Business Surgery

Business Surgery / Блог / Стратегия и рост

Стратегия и рост

Как выйти из операционки: план на 10 дней для собственника

Пошаговый план выхода из операционки за 10 дней: аудит времени, три задачи на передачу, хозяин и цифра контроля. Пример расчёта для кофейни.

6 мин чтенияАвтор: Business Surgery

Выйти из операционки за 10 дней реально, если начать с одной цифры: сколько часов в неделю собственник тратит на задачи, которые может делать сотрудник. Первый шаг на сегодня: выпишите все дела за прошлую неделю и отметьте те, что повторяются каждую неделю. Это и есть операционка, которую можно передать. Ниже план на 10 дней, расчёт на условном примере и частые ошибки.

Что такое операционка и почему из неё сложно выйти

Операционка у собственника малого бизнеса выглядит так: он сам отвечает клиентам, согласует каждую скидку, проверяет кассу, закупает товар и решает споры сотрудников. Бизнес работает, пока собственник на месте. Стоит ему уехать на неделю, и продажи проседают, а вопросы копятся в мессенджере.

Никита Андросов, основатель Ingate, в колонке для Inc. Russia называет операционную деятельность синонимом регулярного менеджмента: туда попадают любые повторяющиеся задачи, даже регулярные стратегические сессии. Из этого следует простой вывод: выход из операционки начинается с повторяющихся задач, а разовые решения собственник может оставить себе.

Сложно выйти по трём причинам:

  • Нет описания работы. Всё знание о том, как делать, живёт в голове собственника.
  • Нет человека с полномочиями. Сотрудник может выполнить задачу, но решение всё равно несут собственнику.
  • Нет контроля по цифрам. Собственник проверяет руками, потому что не видит результат в отчёте.

План на 10 дней

План рассчитан на один цикл в 10 дней. Шаблон можно взять в разделе План на 10 дней.

День 1. Аудит времени. Откройте календарь и переписку за прошлую неделю. Выпишите все задачи и время на каждую. Андросов предлагает делить задачи на «пружины», которые заряжают, и «лягушек», от которых хочется избавиться. Начинайте передачу с лягушек.

День 2. Оценка задач. Поставьте каждой задаче оценку от 1 до 10: насколько она важна именно для вас. Задачи с оценкой ниже 5 идут в список на передачу.

День 3. Выбор трёх задач. Из списка возьмите три задачи, которые съедают больше всего часов. Больше трёх за один цикл передать качественно трудно.

День 4. Описание задачи. Для каждой из трёх задач запишите на одной странице: результат, шаги, частые ошибки и кто принимает решение в спорных случаях. Запишите видео экрана, если задача в программе.

День 5. Хозяин задачи. Назначьте сотрудника и проговорите границы: какие решения он принимает сам, а какие приносит вам. Пример границы: скидку до 5% менеджер даёт сам, больше согласует.

День 6. Одна цифра контроля. У каждой задачи должна быть цифра, которую вы смотрите раз в день или раз в неделю: число оплат, остаток денег, доля заказов в срок.

День 7. Первый самостоятельный день. Сотрудник делает задачу сам. Вы не вмешиваетесь и только записываете вопросы.

День 8. Разбор вопросов. Ответы на вопросы дня 7 добавьте в описание задачи. Так описание становится регламентом.

День 9. Проверка по цифре. Сравните цифру контроля с тем, что было, когда задачу делали вы. Падение до 10% в первую неделю нормально.

День 10. Итог цикла. Посчитайте освобождённые часы и решите, какие три задачи передаёте в следующем цикле.

Пример: сколько часов освобождает один цикл

Условный пример. Собственник сети из двух кофеен с выручкой 6 000 000 ₸ в месяц тратит на бизнес 60 часов в неделю. После аудита времени он выделил три задачи:

| Задача | Часов в неделю | Кому передана | |---|---|---| | Закупка зерна и молока | 6 | Старший бариста | | Ответы в Instagram и 2ГИС | 8 | Администратор | | Сверка кассы | 4 | Бухгалтер на аутсорсе |

Итого 18 часов в неделю, или около 72 часов в месяц. Если оценить час собственника в 10 000 ₸, это 720 000 ₸ в месяц его времени. Доплата сотрудникам за новые обязанности составила 150 000 ₸ в месяц. Освободившиеся часы собственник направил на открытие третьей точки.

Пример: если бы собственник передал все 10 задач сразу, качество сервиса упало бы во всех трёх зонах одновременно, и он вернулся бы в операционку через две недели.

Как понять, что цикл сработал

Через 10 дней проверьте пять признаков. Если выполнены четыре из пяти, переходите к следующим трём задачам.

  • Сотрудник выполнил задачу минимум три раза подряд сам, и вы узнали об этом из отчёта.
  • Цифра контроля держится на уровне не ниже 90% от прежнего.
  • В описании задачи появились ответы на вопросы первой недели.
  • Вам перестали писать по этой задаче чаще одного раза в день.
  • Освобождённые часы записаны в календарь под конкретное дело: поиск партнёров, новый продукт, найм руководителя.

Если признаков меньше трёх, вернитесь к дню 4: чаще всего проблема в описании задачи или в границах полномочий. Добавьте в описание два-три примера правильного решения из своей практики и повторите самостоятельную неделю. Второй круг обычно идёт быстрее, потому что основные вопросы уже записаны.

Какие навыки нужны, чтобы выход удержался

Андросов называет шесть зон управленческих навыков: планирование, делегирование, мотивация, контроль, процессы и проекты. Если одна зона слабая, операционка снова разрастается. Проверьте себя по коротким вопросам:

  • Планирование: есть ли у вас план на 10 дней с тремя главными задачами?
  • Делегирование: у каждой передаваемой задачи есть хозяин и описание?
  • Мотивация: сотрудник понимает, что получит за новую ответственность?
  • Контроль: вы проверяете результат по цифре в отчёте?
  • Процессы: задача описана так, что её выполнит новый человек?
  • Проекты: у изменений есть срок и ответственный?

Для каждой зоны в открытой библиотеке есть инструменты с шагами и шаблонами.

Частые ошибки

  1. Передать всё сразу. Сотрудники не успевают учиться, качество падает, собственник забирает задачи обратно.
  2. Передать задачу и не дать полномочий. Сотрудник делает работу, но каждое решение всё равно ждёт собственника.
  3. Контролировать руками. Ежедневные проверки «как дела» съедают столько же часов, сколько сама задача.
  4. Не заполнить освободившееся время. Андросов отдельно советует заранее планировать отдых и хобби: собственник часто разучился отдыхать и снова тянется к мелким задачам.
  5. Путать стратегию с операционкой. Регулярные совещания тоже операционка, если на них решают текущие вопросы.

Когда оставить всё как есть

Выход из операционки нужен, если бизнес упёрся в потолок, держится на собственнике или собственник выгорает. Если вам нравится заниматься текущими делами и бизнес растёт, менять ничего не обязательно. Андросов пишет об этом прямо: если вы счастливы, оставьте всё как есть. Подробнее о ситуации, когда всё держится на одном человеке, в ответе Что делать, если бизнес держится на собственнике.

Вывод

Выход из операционки строится циклами: три задачи за 10 дней, у каждой описание, хозяин и одна цифра контроля. Один такой цикл освобождает 10-20 часов в неделю, и это время можно направить на рост.

Разобрать, какие задачи передать первыми и кому, можно на диагностике бизнеса в Business Surgery (50 000 ₸). В клубе (500 000 ₸ за 3 месяца или 1 500 000 ₸ за год) собственники работают циклами по 10 дней в малой группе и сверяют план по цифрам. Подробнее на странице О клубе.

Частые вопросы

Сколько времени нужно, чтобы выйти из операционки?

Первый результат виден за один цикл в 10 дней: передаются три задачи и освобождается 10-20 часов в неделю. Полный выход обычно занимает несколько таких циклов.

С каких задач начать делегирование?

С повторяющихся задач, которые съедают больше всего часов и которые вам меньше всего нравятся. За один цикл лучше передавать не больше трёх.

Как контролировать сотрудника, если я ушёл из операционки?

У каждой переданной задачи должна быть одна цифра контроля: число оплат, остаток денег, доля заказов в срок. Собственник смотрит эту цифру раз в день или раз в неделю, за процесс отвечает сотрудник.

Что делать, если после передачи задач качество упало?

Падение до 10% в первую неделю нормально. Если больше, вернитесь к описанию задачи и границам полномочий, добавьте примеры решений и повторите неделю.

Разобрать это на вашем бизнесе

Business Surgery: клуб бизнес-трекинга в Алматы. Напишите в Telegram-бот, ответьте на один вопрос о прибыли и оставьте номер: основатели клуба бесплатно проконсультируют вас по вашему бизнесу. Полный разбор на диагностике бизнеса: 1 час, 50 000 ₸.

Читайте также