кофе и напитки
☕ Кофейня навынос в лобби бизнес-центра
Островок 6-10 м² в лобби БЦ: кофе, сэндвичи и предзаказ через Telegram к определенному времени.
6 млн ₸старт, до 12 млн ₸
12-20 месокупаемость
простосложность запуска
Кто платит и почему
Клиенты: сотрудники офисов, которые берут кофе утром и после обеда. Платят за скорость и стабильный вкус без выхода на улицу. Владельцы БЦ в Алматы и Астане охотно сдают лобби под сервис для арендаторов.
Цифры и люди
- Маржа: наценка на кофе 250-350%
- Команда: владелец-бариста и 1-2 бариста на смены
- Формат: офлайн
Что понадобится
- Договор аренды островка
- Кофемашина и кофемолка
- Поставщик зерна и молока
- Kaspi QR и POS-терминал
Первые шаги
- Обойти 5 БЦ класса B+ и узнать условия аренды островков
- Посчитать поток людей у входа с 8:00 до 10:00
- Запросить прайсы у 3 обжарщиков
Риски
- Арендодатель поднимет ставку после раскрутки
- В здании откроется корпоративная кухня или конкурент
Ещё в направлении «Еда»
🤖Сеть зерновых кофе-автоматов в колледжах и поликлиниках5-10 автоматов с зерновым кофе там, где поток есть, а кофейни рядом нет.от 5 млн ₸окупаемость 14-24 мес●●○○○Еда🚲Мобильная кофейня на электротрицикле у парковКофе-байк с рожковой машиной, который работает у парков, набережных и на утренних пробежках.от 3 млн ₸окупаемость 6-12 мес●●○○○Еда🧋Бабл-ти бар на фудкорте ТРЦКорнер с бабл-ти, фруктовыми чаями и тапиокой на фудкорте торгового центра.от 10 млн ₸окупаемость 12-18 мес●●●○○Еда🥤Соки и смузи-бар внутри фитнес-клубаСтойка свежевыжатых соков, смузи и протеиновых коктейлей в зале фитнес-клуба.от 2 млн ₸окупаемость 6-10 мес●●○○○Еда🏢Кофе по подписке для небольших офисовАренда кофемашины плюс ежемесячная поставка зерна и молока для офисов на 10-50 человек.от 3 млн ₸окупаемость 10-18 мес●●○○○Еда🫘Микрообжарка кофе для кофеен регионаНебольшой обжарочный цех, который поставляет свежий кофе кофейням и офисам областного центра.от 12 млн ₸окупаемость 18-30 мес●●●○○Еда
Разобрать эту идею на ваших цифрах
Диагностика бизнеса: час с основателями клуба. Считаем бюджет, спрос и первые 10 дней запуска под ваш город и ваши деньги.