стрит-фуд
🌭 Корн-доги и корейский стрит-фуд у школ
Окно выдачи с корн-догами, токпокки и кимбапом рядом со школами или ТРЦ.
4 млн ₸старт, до 8 млн ₸
8-14 месокупаемость
простосложность запуска
Кто платит и почему
Клиенты: подростки и студенты, увлеченные корейской культурой. Платят за знакомую по видео еду по доступной цене. Тренд держится несколько лет и пока не насыщен в регионах.
Цифры и люди
- Маржа: наценка 200-300%
- Команда: владелец и 2 повара
- Формат: офлайн
Что понадобится
- Помещение-окно
- Фритюрницы
- Поставщик сосисок и сыра
- Меню с фото
Первые шаги
- Протестировать рецепт корн-дога на 20 знакомых подростках
- Выбрать точку у школы или ТРЦ
- Найти поставщика панировки и сыра моцарелла
Риски
- Тренд может пройти
- Сезонные спады в каникулы
Ещё в направлении «Еда»
☕Кофейня навынос в лобби бизнес-центраОстровок 6-10 м² в лобби БЦ: кофе, сэндвичи и предзаказ через Telegram к определенному времени.от 6 млн ₸окупаемость 12-20 мес●●○○○Еда🤖Сеть зерновых кофе-автоматов в колледжах и поликлиниках5-10 автоматов с зерновым кофе там, где поток есть, а кофейни рядом нет.от 5 млн ₸окупаемость 14-24 мес●●○○○Еда🚲Мобильная кофейня на электротрицикле у парковКофе-байк с рожковой машиной, который работает у парков, набережных и на утренних пробежках.от 3 млн ₸окупаемость 6-12 мес●●○○○Еда🧋Бабл-ти бар на фудкорте ТРЦКорнер с бабл-ти, фруктовыми чаями и тапиокой на фудкорте торгового центра.от 10 млн ₸окупаемость 12-18 мес●●●○○Еда🥤Соки и смузи-бар внутри фитнес-клубаСтойка свежевыжатых соков, смузи и протеиновых коктейлей в зале фитнес-клуба.от 2 млн ₸окупаемость 6-10 мес●●○○○Еда🏢Кофе по подписке для небольших офисовАренда кофемашины плюс ежемесячная поставка зерна и молока для офисов на 10-50 человек.от 3 млн ₸окупаемость 10-18 мес●●○○○Еда
Разобрать эту идею на ваших цифрах
Диагностика бизнеса: час с основателями клуба. Считаем бюджет, спрос и первые 10 дней запуска под ваш город и ваши деньги.