доставка и dark kitchen
🍚 Плов из казана с доставкой по выходным
Плов на дровах большими казанами по выходным с предзаказом в Instagram и WhatsApp.
1 млн ₸старт, до 2,5 млн ₸
3-6 месокупаемость
очень простосложность запуска
Кто платит и почему
Клиенты: семьи и компании, которые хотят настоящий плов без готовки. Платят за порции от 1 кг и вкус огня. Предзаказ убирает риск остатков.
Цифры и люди
- Маржа: наценка 100-150%
- Команда: повар-владелец, курьер
- Формат: гибрид
Что понадобится
- Казаны и очаг
- Место для готовки с разрешением
- Одноразовая посуда
- Аккаунт в Instagram
Первые шаги
- Приготовить пробный плов и снять видео
- Запустить предзаказ среди знакомых
- Найти курьера на выходные
Риски
- Зависимость от погоды и места готовки
- Сложно масштабировать
Ещё в направлении «Еда»
☕Кофейня навынос в лобби бизнес-центраОстровок 6-10 м² в лобби БЦ: кофе, сэндвичи и предзаказ через Telegram к определенному времени.от 6 млн ₸окупаемость 12-20 мес●●○○○Еда🤖Сеть зерновых кофе-автоматов в колледжах и поликлиниках5-10 автоматов с зерновым кофе там, где поток есть, а кофейни рядом нет.от 5 млн ₸окупаемость 14-24 мес●●○○○Еда🚲Мобильная кофейня на электротрицикле у парковКофе-байк с рожковой машиной, который работает у парков, набережных и на утренних пробежках.от 3 млн ₸окупаемость 6-12 мес●●○○○Еда🧋Бабл-ти бар на фудкорте ТРЦКорнер с бабл-ти, фруктовыми чаями и тапиокой на фудкорте торгового центра.от 10 млн ₸окупаемость 12-18 мес●●●○○Еда🥤Соки и смузи-бар внутри фитнес-клубаСтойка свежевыжатых соков, смузи и протеиновых коктейлей в зале фитнес-клуба.от 2 млн ₸окупаемость 6-10 мес●●○○○Еда🏢Кофе по подписке для небольших офисовАренда кофемашины плюс ежемесячная поставка зерна и молока для офисов на 10-50 человек.от 3 млн ₸окупаемость 10-18 мес●●○○○Еда
Разобрать эту идею на ваших цифрах
Диагностика бизнеса: час с основателями клуба. Считаем бюджет, спрос и первые 10 дней запуска под ваш город и ваши деньги.