выпечка и десерты
🍫 Шоколад ручной работы со вкусом курта и облепихи
Плитки и конфеты с местными вкусами для сувенирных магазинов и корпоративных подарков.
2 млн ₸старт, до 5 млн ₸
10-16 месокупаемость
среднесложность запуска
Кто платит и почему
Клиенты: туристы, компании для подарков партнерам, гости из-за рубежа. Платят за необычный вкус и историю продукта. Съедобных сувениров с казахским характером на рынке мало.
Цифры и люди
- Маржа: наценка 150-250%
- Команда: шоколатье и дизайнер упаковки на проект
- Формат: гибрид
Что понадобится
- Темперирующая машина
- Поликарбонатные формы
- Упаковка и брендинг
- Декларация соответствия
Первые шаги
- Разработать 5 вкусов и провести дегустацию
- Договориться с 3 сувенирными магазинами
- Выставить наборы на Kaspi Магазин
Риски
- Чувствительность к жаре при доставке
- Рост цен на какао
Ещё в направлении «Еда»
☕Кофейня навынос в лобби бизнес-центраОстровок 6-10 м² в лобби БЦ: кофе, сэндвичи и предзаказ через Telegram к определенному времени.от 6 млн ₸окупаемость 12-20 мес●●○○○Еда🤖Сеть зерновых кофе-автоматов в колледжах и поликлиниках5-10 автоматов с зерновым кофе там, где поток есть, а кофейни рядом нет.от 5 млн ₸окупаемость 14-24 мес●●○○○Еда🚲Мобильная кофейня на электротрицикле у парковКофе-байк с рожковой машиной, который работает у парков, набережных и на утренних пробежках.от 3 млн ₸окупаемость 6-12 мес●●○○○Еда🧋Бабл-ти бар на фудкорте ТРЦКорнер с бабл-ти, фруктовыми чаями и тапиокой на фудкорте торгового центра.от 10 млн ₸окупаемость 12-18 мес●●●○○Еда🥤Соки и смузи-бар внутри фитнес-клубаСтойка свежевыжатых соков, смузи и протеиновых коктейлей в зале фитнес-клуба.от 2 млн ₸окупаемость 6-10 мес●●○○○Еда🏢Кофе по подписке для небольших офисовАренда кофемашины плюс ежемесячная поставка зерна и молока для офисов на 10-50 человек.от 3 млн ₸окупаемость 10-18 мес●●○○○Еда
Разобрать эту идею на ваших цифрах
Диагностика бизнеса: час с основателями клуба. Считаем бюджет, спрос и первые 10 дней запуска под ваш город и ваши деньги.