кейтеринг и B2B
🔪 Частный шеф на дом для ужинов
Шеф готовит ужин на 4-12 гостей у клиента дома и убирает кухню после.
300 тыс ₸старт, до 1 млн ₸
2-4 месокупаемость
очень простосложность запуска
Кто платит и почему
Клиенты: состоятельные семьи и компании друзей. Платят за ресторанный ужин без выхода из дома. Услуга почти не представлена, сарафан работает быстро.
Цифры и люди
- Маржа: маржа 50-70%
- Команда: шеф-владелец, помощник на большие заказы
- Формат: офлайн
Что понадобится
- Ножи и инвентарь
- Портфолио
- Меню-сеты
Первые шаги
- Подготовить 3 сета меню
- Провести 2 ужина для знакомых и снять
- Запустить Instagram
Риски
- Зависимость от одного человека
- Нерегулярность заказов
Ещё в направлении «Еда»
☕Кофейня навынос в лобби бизнес-центраОстровок 6-10 м² в лобби БЦ: кофе, сэндвичи и предзаказ через Telegram к определенному времени.от 6 млн ₸окупаемость 12-20 мес●●○○○Еда🤖Сеть зерновых кофе-автоматов в колледжах и поликлиниках5-10 автоматов с зерновым кофе там, где поток есть, а кофейни рядом нет.от 5 млн ₸окупаемость 14-24 мес●●○○○Еда🚲Мобильная кофейня на электротрицикле у парковКофе-байк с рожковой машиной, который работает у парков, набережных и на утренних пробежках.от 3 млн ₸окупаемость 6-12 мес●●○○○Еда🧋Бабл-ти бар на фудкорте ТРЦКорнер с бабл-ти, фруктовыми чаями и тапиокой на фудкорте торгового центра.от 10 млн ₸окупаемость 12-18 мес●●●○○Еда🥤Соки и смузи-бар внутри фитнес-клубаСтойка свежевыжатых соков, смузи и протеиновых коктейлей в зале фитнес-клуба.от 2 млн ₸окупаемость 6-10 мес●●○○○Еда🏢Кофе по подписке для небольших офисовАренда кофемашины плюс ежемесячная поставка зерна и молока для офисов на 10-50 человек.от 3 млн ₸окупаемость 10-18 мес●●○○○Еда
Разобрать эту идею на ваших цифрах
Диагностика бизнеса: час с основателями клуба. Считаем бюджет, спрос и первые 10 дней запуска под ваш город и ваши деньги.