кофе и напитки
🍵 Матча-бар на 8 мест у университета
Небольшой бар с матчей, ходзичой и японскими десертами рядом с кампусом.
4 млн ₸старт, до 8 млн ₸
10-16 месокупаемость
простосложность запуска
Кто платит и почему
Клиенты: студенты и молодые специалисты, которые ищут альтернативу кофе. Матча в тренде в соцсетях, и в городах РК таких баров единицы.
Цифры и люди
- Маржа: наценка 250-350%
- Команда: основатель-бариста, 1-2 бариста
- Формат: офлайн
Что понадобится
- Помещение 20-30 м²
- Поставщик матчи из Японии
- Оборудование для напитков
- Instagram и TikTok
Первые шаги
- Найти помещение в 5 минутах от кампуса
- Протестировать меню на поп-апе в кофейне
- Сделать студенческую карту
Риски
- Узкая аудитория
- Летний спад у вузов
Ещё в направлении «Еда»
☕Кофейня навынос в лобби бизнес-центраОстровок 6-10 м² в лобби БЦ: кофе, сэндвичи и предзаказ через Telegram к определенному времени.от 6 млн ₸окупаемость 12-20 мес●●○○○Еда🤖Сеть зерновых кофе-автоматов в колледжах и поликлиниках5-10 автоматов с зерновым кофе там, где поток есть, а кофейни рядом нет.от 5 млн ₸окупаемость 14-24 мес●●○○○Еда🚲Мобильная кофейня на электротрицикле у парковКофе-байк с рожковой машиной, который работает у парков, набережных и на утренних пробежках.от 3 млн ₸окупаемость 6-12 мес●●○○○Еда🧋Бабл-ти бар на фудкорте ТРЦКорнер с бабл-ти, фруктовыми чаями и тапиокой на фудкорте торгового центра.от 10 млн ₸окупаемость 12-18 мес●●●○○Еда🥤Соки и смузи-бар внутри фитнес-клубаСтойка свежевыжатых соков, смузи и протеиновых коктейлей в зале фитнес-клуба.от 2 млн ₸окупаемость 6-10 мес●●○○○Еда🏢Кофе по подписке для небольших офисовАренда кофемашины плюс ежемесячная поставка зерна и молока для офисов на 10-50 человек.от 3 млн ₸окупаемость 10-18 мес●●○○○Еда
Разобрать эту идею на ваших цифрах
Диагностика бизнеса: час с основателями клуба. Считаем бюджет, спрос и первые 10 дней запуска под ваш город и ваши деньги.